中国是一个拥有悠久农业历史的文化大国，有着丰富的传统农业技术。从早期的手工农业，到现代农业机械化，传统农业技术在演进和创新中不断壮大。
古代中国以农为本，农业技术一直是一个重要的领域。在“天人合一”的思想下，古代农业技术注重生态平衡和资源的合理利用。如夏代的“耕、耘、稼、穑”制度，秦汉时期的灌溉、水利工程，宋代的田间管理和育种技术等，都是农业技术的代表。
到了现代，农业科技的发展不断推进，机械化取代了人工的耕种和收割，新型高产优质农作物逐渐出现，农业信息化和智能化技术的普及也为农业生产提供了更全面的数据支持。
同时，以土壤肥力不断降低和严重的环境污染为代表的新问题也不断出现，传统农业技术也面临着更加复杂的挑战。因此，农业科学家们在创新和发展传统农业技术的同时，也在不断地开发新型技术，如有机农业、无土栽培、水培技术等，既保护了环境，又提高了农业生产效率。
