清蒸生蚝是一道经典的海鲜美食，这道菜味道鲜美，营养价值极高，适合各个年龄段的人食用。今天我们就来分享一下清蒸生蚝最简单的做法。
食材：
- 新鲜生蚝8只
- 生姜适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蒸鱼豉油适量
步骤：
- 生姜切成丝备用；
- 将清洗干净的生蚝码放在蒸盘上；
- 在生蚝上撒上少量的生姜丝和蒸鱼豉油；
- 将蒸锅烧开，放入蒸盘，蒸8-10分钟即可。
盘中蚝肉香嫩鲜美，加上清爽的生姜和香甜微辣的蒸鱼豉油，味道更是绝佳。
如果嫌盘中蚝肉少，不妨自己DIY增量。可以将同样的食材和调料搭配，加入大蚝肉内，再进行底部码放，蒸至熟透，口感更是美味。
