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香菜的功效与作用

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香菜又叫芫荽,是一种常见的调味品,不仅能够为菜品增添香味,尚有许多的功效与作用。

调治肠胃

香菜的挥发油能够促进胃液渗透,辅助消化,改善食欲不振、消化不良等问题。

促进血液循环

香菜中富含铁元素,能够促进血液循环,增添血红卵白含量,从而有用预防血虚。

降低胆固醇

香菜中含有厚实的维生素C和膳食纤维,能够有用降低胆固醇,预防心脑血管疾病。

缓解眼部疲劳

香菜中富含类胡萝卜素和维生素A,能够有用缓解眼部疲劳和视力下降。

总之,香菜是一种营养厚实、功效强盛的食材,经常食用有益康健。

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