水仙李渔（1610年-1685年），字商諲，号非吾叟，江苏南京人，明末清初著名文学家与美食家。他以描写美食、烹饪技巧和饮食文化而闻名于世，被尊称为“美食家之祖”。
作为一位热爱美食的文人，水仙李渔对美食烹饪有着深入的研究和创新。他撰写了《李渔全集》中的《食舍遗珍》一书，详细介绍了各种菜谱和烹饪技巧，成为了中国古代烹饪文化的重要文献之一。
除了对美食的热爱，水仙李渔还是一位杰出的文学家。他的代表作品《世说新语笺证》是一部反映明清社会风貌、描绘人物生活的巨著，对后世的文学创作产生了重大影响。
水仙李渔的一生充满了艺术与美食的魅力，他在文学与美食领域都有着卓越的贡献。他的作品不仅丰富了中国文化，也为后人留下了宝贵的瑰宝。