在中国南方地区，胡子鱼是一种常见的淡水鱼类，因为它有一对像胡子一样的触须而得名。胡子鱼的身体呈长圆形，背部呈深绿色，腹部为白色，两侧略呈金属光泽。在社交网络上，胡子鱼也常常成为宠物鱼的一种。
胡子鱼是一种肉食性鱼类，喜欢吃小型无脊椎动物和小型鱼类等。养殖胡子鱼的方式主要有两种：一种是箱式养殖，另一种是池塘养殖。
在箱式养殖中，先建立鱼塘，然后在塘中设置鱼箱，塘中鱼塘面积一般为1:4，水深一般为1.2-1.5米。配合策略主要是投喂现成饲料，但是要注意鱼龄，营养需求和体型需求的不同而使用不同类型的饲料。饲料的用途是填补养分缺失，提高鲤鱼的人工饲养效果和盈利率。
在池塘养殖胡子鱼时，需要选择适宜的养殖场地，然后挖掘好池塘。池塘养殖胡子鱼适合的水深为1.5-2米，水面积1.5-3亩。水质的维持是关键，要保证光照充足，也就意味着要在成长季节和策略中下一番功夫。池塘内的养殖水质要经常清洗和补充营养成分，才能保证生产高质量的胡子鱼。
