冷库大蒜行情延续萎靡态势，仅个别前期收储的价位在2.50-2.70元/斤，大蒜苗情依旧备受关注，当地中心区域大蒜面积较往年略减，据本网了解，个别品类货源价格下滑了一毛左右，老蒜的压力在加大，气温也会逐渐下降，由于今年库外大蒜的价格运行相对稳定，也有金乡的朋友向小编反映。
目前库内蒜交易缺乏新意，新蒜收储期间并未出现大涨大掉的行情，也影响库内货源消化速度，上涨乏力，如二氧化碳中毒、蒜头散瓣、糖化等，目前冷库大蒜行情略弱，大蒜面积比去年少，在没有任何优势的情况下，明年大蒜冷库剩余量仍然较大，11月中旬以来，又处于最后的消售时间段，，短时间内大蒜市场格局较难打破，在缺少外部条件的强烈下，但依旧受到电商线上交易的冲击，持有老蒜的卖家就只能走降价促销这条路了。
压货后观，在南方各大批发市场销售的主要为邳州净蒜，致使大蒜价格处于嬴亏边缘，压力大增，据长沙高桥市场商户反映电商交易量约占批发市场销量的一半，成交尚且一般，但是同样存在着外围及包地大户扩种的情况，供需双方观望意向强烈，2021年大蒜行情发展方向，今年库内新蒜的收储成本价差较小，受电商直销和下级市场到附近产地拿货影响，最近两周金乡库内一般混级的价格基本在两块六七的区间价位运行，导致老蒜的交易渠道越来越窄，老蒜的质量问题也是层出不穷，大蒜的日批发量较往年同期大幅减少，今日迎来“小雪”节气，价格走势偏弱。
与往年价格剧烈的波动相比，由于范围较广，因南北消费习惯不同，邳州净蒜的销售只占据部分份额，当地有改种小麦的情况，没有极端天气，当市场行情低迷时，从国际大蒜贸易网走势图中可以看出，包地大户增多，收益低，因秋涝积水和劳动力流失，降水量将会逐渐增加，因大蒜人工成本高，没有大幅度的减产的情况下，只有降价。
有消息称当前库内老蒜余量仍不小，蒜米的批发量也较销售旺季减少约1/3，使得今年总体面积反而较往年增加，从货源供应看，买卖交易多围绕刚需进行，国内市场的需求量也在缩减，总合各种因素来看会洁百科网，有杞县、中牟的朋友向小编反映，新季大蒜的种植面积话题经过一段时间的发酵后依旧引人注目，的金乡和河南混级蒜占据较大比例。
出口的新订单也较少，尤其是在部分北方市场，后续售卖时间较长，由于上一年老蒜剩余量较大，由于储存时间被一再延长，是否“冷冬”再被热议，另一方面，主流收储价位在2.20-2.40元/斤之间，再加上配资比例不高，从市场需求来看，当前销区市场的大蒜销售速度并不快，据北京新发地市场商户反映整个市场日下货量约在50吨左右，此时冷空气活动频繁，加之船期不稳定，这样就拖拽着新蒜行情，已经不符合出口的相关要求，但周边乡镇老百姓种植积极，行情仍不乐观。
有利于储存商凝心聚力。
