黄花鱼是广东省特产之一，非常适合广东人的口味。黄花鱼含有丰富的蛋白质和营养元素，但是许多人不知道如何做出美味的黄花鱼。下面我们来介绍一下黄花鱼的家常做法。
黄花鱼清洗干净，斜着切上2-3刀，用料酒、酱油、盐、姜片腌渍10分钟。
准备好青椒、红椒、洋葱、蒜，中火热锅，倒入底油加热放入黄花鱼煎至两面金黄，盛出备用。
锅中留余油，小火爆香蒜与姜片，放入青椒、红椒、葱花快速翻炒，加入适量盐、糖、酱油、料酒、清汤小火烹煮3分钟左右。
将青红椒葱花盛入碗中，将煎好的黄花鱼放在上面，倒入适量植物油、料酒、酱油、味精、姜片撒在上面，大火蒸煮5分钟，出锅即可。
这是一道口感鲜美的家常菜肴，既简单又美味，非常受人们的欢迎。
