澳洲龙虾的做法
龙虾是一道美味的海鲜，有淡淡的甜味和爽脆的口感，在中国也深受欢迎。澳洲龙虾，因其鲜美口感，备受推崇。下面是一份澳洲龙虾的做法，教你如何成功做好这美味佳肴，让你的家人和朋友都赞不绝口：
材料：
- 2-3只澳洲龙虾
- 1汤匙姜
- 2汤匙大蒜
- 50克黄油
- 2根小葱
- 小茴香、孜然、干椒、香菜适量
做法：
- 将澳洲龙虾清洗干净，掏出虾肠。
- 锅中加入清水，煮沸后放入澳洲龙虾，煮3到4分钟。取出放凉，稍微凉了之后切成小块备用。
- 热锅冷油，加入姜、大蒜和小茴香，爆香。
- 与此同时，烤箱预热到180度左右。将煮好切好的澳洲龙虾放入烤盘中。
- 将锅中的黄油倒入烤盘中，放入孜然、干椒、香菜等调料搅拌均匀。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15分钟。烤至表面金黄色即可。
- 这样，一份美味可口的澳洲龙虾就烤好了，上桌后切忌不分上下、迅速就食。喜欢辣一点的朋友可以加入红辣椒增加辣味。
