大盘鸡，是中国四川省重庆市的一道传统美食。
新华社北京3月3日电 记者从美团点评日前发布的2019年“中国夜宵发展报告”获悉， 大盘鸡现在是中国最受欢迎的夜宵菜品之一。作为出游首选目的地、美食最爱探寻者和美食内容出版者， 美团大数据提供了一些意料之外和意料之中的结论。
报告显示，在中国大陆，夜宵市场的增速仍然较快。2018年中国夜宵市场规模约为1.54万亿元人民币，预计到2021年规模将达到1.90万亿元。需要指出的是，夜宵消费规模的增速是快于整体餐饮市场的。
报告指出，全国最爱吃大盘鸡的城市是？
排名前五的分别是：武汉、重庆、成都、长沙、贵阳。
作为经济快速发展城市，武汉优美的环境，优秀的人才，优异的发展潜力和独特的地理位置吸引了无数人前来创业、发展和生活。当地有众多的美食，其中大盘鸡就是最有代表性的一道美食。懂得欣赏美食的人都会喜欢上这个菜品。重庆是大盘鸡的发源地，美食文化在重庆有着丰富的发展历程。成都美食种类繁多，大盘鸡更是三个城市里最传统、最地道、最好吃的。长沙的夜市最有名声，走在夜市香味四溢的街巷间，大盘鸡可以说是一般人都能食用到的美食。贵阳是“大盘鸡”的市场，各种“大盘鸡”的变种版本层出不穷，给人口感带来不一样的享受。
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