土豆饼是一道十分受欢迎的小吃，做法也多种多样。今天小编就给大家整理了一下土豆饼的做法大全，让大家可以在家轻松制作各种口味的土豆饼，再也不用到外面买了！
以下是几种不同口味的土豆饼：
节日味道——糯米土豆饼
材料：
- 糯米粉 10 克
- 红豆沙 100 克
- 土豆泥 50 克
- 清水 50 克
- 白糖适量
做法：
- 将土豆泥和糯米粉揉成面团，醒 10 分钟。
- 红豆沙加入适量白糖拌匀。
- 将面团揉成条状，分割成大小适中的剂子，每个剂子中加适量的红豆沙馅，包成椭圆形的馅料团。
- 垫上蒸笼沉淀了蒸 10 分钟左右的糯米土豆饼，即可出锅。
华丽口感——波士顿土豆饼
材料：
- 土豆，洋葱，黄油各 1 个适量
- 面粉 150 克
- 黑胡椒 适量
- 清碱水 1 小匙
做法：
- 将土豆和洋葱煮烂，加入适量盐、黑胡椒调味。
- 将土豆泥和黄油揉成细面，加入面粉、清碱水。
- 和面团，揉至柔软、不粘手。
- 放置 20 分钟后开成小面饼，煎至金黄色即可。
家常味道——土豆饼包馅
材料：
- 土豆泥 500 克
- 饺子皮 20 个
- 香肠 2 根
- 鸡蛋 1 个
- 生抽、盐适量
- 油适量
做法：
- 香肠去皮，切成细粒，鸡蛋打散备用。
- 土豆泥中加入生抽，盐，和入一点油揉搓均匀。
- 将饺子皮铺平，将腌好的香肠和鸡蛋液都分别铺在饺子皮上。
- 将土豆泥搓成小球，放入饺子皮，合拢口子，轻轻按扁。
- 平底锅中放少许油，烧热后将土豆饼平铺在锅底，中小火两面煎至金黄色。
