有一位网红厨师李章宇，大家应该都非常熟悉了。最近他推出了一道新菜肴—红烧肉串。这道菜融合了红烧肉和肉串的制作方法，色香味俱佳，让人垂涎三尺。
根据李章宇介绍，这道红烧肉串首先需要将切好的肉块用特制的特级酱油、老抽、红糖和料酒腌制入味，入味后再穿成串，挂在烤架上炭火上慢慢翻烤，直到表面焦香内里嫩滑后，再涂上自制秘制酱料，将酱料的香味和肉香完美融合。
这道菜的烹饪方法虽然有些复杂，但是看着李章宇的制作过程，也觉得十分有趣。赶紧试一试吧！不过，烹饪还是需要谨慎小心的，特别是在使用明火烹饪时，需要格外注意安全。
