想来一块美味的苹果派？自己动手，做一份香酥甜美的苹果派，一定不如去餐厅点一个来得香甜味美。那么，趁着秋季刚好是苹果丰收，我们一起来学做苹果派吧！
要想做出美味的苹果派，需要准备以下材料：
- 酥皮
- 苹果
- 糖、玉米淀粉、肉桂粉
- 柠檬汁、盐、蛋液
- 淡奶油、香草精
步骤：
- 苹果去核，切成小块，在碗中加入葡萄糖、玉米淀粉、肉桂粉、柠檬汁、少量盐拌匀，盖上保鲜膜腌制15分钟。
- 取出腌制好的苹果块，混入少量的鸡蛋液，放入已经备好的酥皮中。尤其要注意，千万不要将酥皮蛋液溢出，不然烤出来的效果不好。
- 将做好的派体放入烤箱，180度烤制，约15-20分钟即可。
- 烤箱中做派体的同时，将淡奶油倒入碗中，加入适量的葡萄糖、香草精，打发成奶油。
- 烤好后取出派体，浇上已经打发的淡奶油，可以额外撒上少量的肉桂粉和蜂蜜来提升美味度。
自制苹果派成功啦！脆皮和甜蜜的苹果馅混合，让你回味无穷。记得在派体打底时，可以用一个无底的“塑料夹层”，避免酥皮过度发酥而导致蛋液渗出次品。来，自己动手做一个，让大家都品尝美味！
