乌鸡素有滋补养生的好口碑，非常适合女性和贫血人群食用。那么，乌鸡炖什么补血补气最好呢？
首推枸杞：枸杞具有补肝肾、补虚损、益精明目、强身健体的功效，特别是对肝肾亏虚者食用效果尤佳，与乌鸡同食能够提高效果，尤其是对贫血、免疫力低下、眼睛干涩等症状有明显效果。
其次是红枣：红枣具有补中益气、养血安神的功效，其中的多糖还有助于提高人体免疫力，加上与乌鸡同炖，补气血效果会更好。
还可以加点当归：当归是一种常见的中草药，具有活血化瘀、滋补养血的作用，与乌鸡炖汤，可在滋阴补血的同时活血化瘀。
此外，姜片、龙眼干等食材也可根据自己的口味适当加入。
总之，乌鸡炖什么补血补气最好？每个人的情况都不同，可以根据自身情况搭配不同的食材，以达到最好的食疗效果。
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