夏天到了，游玩一整天后不禁让我们胃口大开，这时吃上一份猪肉脯，感受爆炸的口感和香甜的滋味真是让人陶醉。
下面，让我们来介绍一下制作猪肉脯的方法。
材料：
- 瘦猪肉200g
- 盐适量
- 白砂糖适量
- 细辣椒粉适量
- 黑胡椒粉适量
- 十三香适量
- 料酒适量
步骤：
- 将瘦猪肉切成3-5毫米宽的条状，加入适量盐、白砂糖、细辣椒粉、黑胡椒粉、十三香、料酒搅拌均匀码渍腌制20分钟左右。
- 将腌制后的猪肉条码放烤盘上，放入烤箱中，设置烤箱温度150~160℃,烤30分钟，控制好时间后，取出放凉。
- 等猪肉条稍微凉些之后，用剪刀将猪肉条剪均匀大小。
- 取一个锅，放入凉水和糖，煮开至糖完全溶解。
- 将煮好的糖水放凉，倒入猪肉条中慢慢搅拌，使得每根肉都均匀被糖水沾上。捞出猪肉条晾干。
- 将猪肉条平放在烤盘上，放入烤箱中，150℃烤15~20分钟左右即可。
- 越干越好，口感越爽脆。
最后，将美味的猪肉脯放入装有密封袋中。
快来试试这款美食，让你的夏日更加惬意哦！
