相信很多人对于何不食肉糜这道菜都有些许的耳熟能详，但有多少人真正的品尝过这道传统美食呢？今天我们将从历史、食材、地域、饮食文化等方面来深入挖掘何不食肉糜这道美食。
何不食肉糜是中国传统小吃，据说是清朝创制的一道名菜，以其非常之味，迅速在京城流行起来，在当时是很有名气的。有一种说法认为这道菜的来历是：“民间的小吃摊子，把剩下的肉绞碎和米饭一起做成，这就是何不食肉糜。”这道美食的出现让人们在简单的原材料之间，吃出了味觉的奇妙之处。
何不食肉糜制作简单，配方也非常多样，比如说猪肉糜、牛肉糜、羊肉糜、鸡肉糜等。将肉糜搭配黄瓜、豆腐皮、山药、面筋等一同入口，味道独特而又美味。
何不食肉糜在中国多个地区都有流传，四川的成都、湖南的长沙、江苏的无锡、云南的昆明等地都是制作最为传承的地方。何不食肉糜在各地都有着自己的特色，不同地域的肉糜口感各异，让人们在品尝的同时也领略到了当地特有的饮食文化。
何不食肉糜的吃法也是多样化的。在湖南，人们喜欢将肉糜与油条一起搭配食用，口感更加独特；而在四川，人们会将肉糜和米粉、汤圆一起搭配，让人回味无穷。
何不食肉糜作为中国传统小吃之一，不仅在口味方面有着独特的风味，更是中国美食文化中的经典之一。无论是老人、中青年人、还是年轻人，何不食肉糜都能让他们在品尝之中，体验到多彩的人生。如果您想领略非常之味，不妨一试何不食肉糜，相信您也会像许多人一样爱上它。
