蘑菇是一种常见的食材，主要含有蛋白质、维生素、纤维素等营养物质，营养价值非常高。其中干炸蘑菇是一道美味可口的食品，入口外酥里嫩，味道鲜美。接下来就和大家分享一下如何制作干炸蘑菇。
材料：鲜蘑菇500g、淀粉适量、盐适量、食用油适量。
制作方法：
1. 将鲜蘑菇洗净，控干水分。
2. 在鲜蘑菇上抹适量盐，腌制10分钟左右。
3. 添加少量淀粉，将蘑菇均匀裹上。
4. 锅中加适量食用油，当油温升至7成热时，放入蘑菇滑炸至金黄色。
5. 沥干油，撒适量盐调味即可食用。
以上就是制作干炸蘑菇的方法。食用时建议搭配一些蘸料，可以口感更佳。
