这里要教大家如何做美味的豆腐皮，有需要的朋友可以跟着学习一下。
材料：豆腐、淀粉
过程：
1.准备好豆腐.
2.将豆腐切成薄片，上屉蒸20分钟，取出，放凉.
3.把豆腐片平铺在切割好的矩形状淀粉事先在沸水里面烫过，水反复沥干，再陷在热水里面，边泡边搅拌，使淀粉膨松，变成半透明的胶糊.
4.将淀粉液均匀地倒到覆豆腐的盘子里面，晾到自然饱和.
5.把盛好淀粉的盘子，放入蒸锅中，中火蒸25分钟左右，蒸熟后取出稍凉，切成均匀的大片。
6. 放清水中，冲洗几遍，用清水将表面的浆液冲洗净。如果你觉得香味不够可以再加点盐和鸡精。
至此，美味的豆腐皮就做好啦！
