生根粉是一种常见的食用添加剂，它能够促进食物变硬变韧，如今已经被广泛应用于食品加工行业中。那么，对于普通的家庭食客而言，如何使用生根粉来提升自己的菜品质量呢？
1. 对于红烧、焖等需要提前熬制汤汁的菜品来说，我们可以在烹制过程中适量添加生根粉搅拌均匀，以此来达到汤汁浓稠度的效果。
2. 对于炸制菜品的时候，生根粉也会起到很好的助力作用，只需要在食材的表面轻薄的均匀撒上少量生根粉，然后再用蛋液或水淀粉等裹上一层薄薄的粉末即可。这样，不仅会减少食用油的使用量，还能够让炸制的食品更加酥脆美味。
3. 最后，生根粉还可以用来制作一些自制小点心。例如，将吐司面包片涂上果酱或芝士酱，再撒上一层生根粉，然后在烤盘中大火烘烤即可。
