糖尿病人吃水果不仅可以增加维生素摄入,还可以帮助维持身体正常的代谢功能。但是,由于水果的天然含糖量较高,糖尿病人在选择水果时需要特别注意。下面是你需要了解的10个关键点,让你吃水果又健康又安心。
1、选择低糖水果:像苹果、柚子、猕猴桃、西瓜、桃子等低糖水果是糖尿病人最好的选择。
2、掌握适量:糖尿病人吃水果的总量应该控制在一天2个水果以下,每份大小应该控制在100g左右,如果是含糖较高的水果应更加减量。
3、避开含糖量高的水果:葡萄,菠萝,香蕉,榴莲等含糖量较高的水果应该避免。
4、优先选择新鲜水果:水果糖是天然果糖,其吸收时间较正常的白砂糖快,过期或者变质的水果产生的糖分及其不稳定。
5、选择食用方式:尽量选择新鲜的水果,避免选择经过烘干等方式处理过的水果;果蔬搭配可以帮助稳定血糖。
6、避免果汁摄入量过高:果汁摄入后血糖上升速度很快,且去除了水果中的纤维,加重了胰岛素的负担。
7、了解自己的身体情况:在吃水果之前,一定要明确自己的情况,有无可能存在过敏或加重某些病症的情况。
8、掌握时机:水果应该在餐前吃,这可以延缓碳水化合物的吸收速度,不至于一下子猛涨血糖。
9、加工食品中不宜加入水果:糖尿病人不适合食用含糖高的食品,如蛋糕、饼干等加入水果往往含糖量高,不适合糖尿病人食用。
10、辨别果糖:果糖是一种天然的单糖,但是对糖尿病人来说,其代谢速度和白砂糖相差不大,其摄入量不能过多。