苇茎汤是一道以苇茎为主材制作的汤饮品，尤其在盛夏时节，喝上一碗苇茎汤，不仅可以解暑，还可以提神醒脑，是夏季最宜人的饮品之一。
苇茎汤的做法十分简单。
- 首先将苇茎去掉外皮和顶端，然后洗净切段备用；
- 将草果、桂皮、陈皮、白糖、莲藕、红枣、黄瓜、冬瓜一起加清水煮沸后，放入苇茎段，再小火煮20分钟至苇茎柔软可口即可；
- 可以根据个人口味添加适量蜂蜜或冰糖，待其完全溶解之后，即可顿服。
苇茎汤具有清热解暑、利尿消肿的功效，对于夏季中暑、食欲不振、口干舌燥、脾虚乏力及便秘等症状都有一定的缓解作用。
苇茎汤(苇茎汤：解暑提神的好饮品)
来源：克锦资讯网
