清明节，中国人都有一个重要的任务，那就是扫墓祭祖，也称 "拜山 "。而在这个节日里有重要美食之一是清明团子。清明节时，各地都有着不同风味的清明团子，但大多制作都经历了慢悠悠的手工和形式各异的包法。清明节的食用民俗是为了纪念先祖、表达尊敬，感恩祖宗的恩情而产生的。清明团子在中国有着千年历史，早在周代时，人们已经开始吃它，至今已经传承了千年，一直延续至今。清明团子做法多种多样，一些地方会加入红豆沙或芝麻馅，还可以加入鸡蛋、肉松等作为特色。但作为节日食品，清明团子不同于常规点心，其包扎必须搭配汤汁食用，常使用肉骨汤、清汤等作为底汤。除了包法独特、口感独特，清明团子更能彰显出中华传统文化的魅力和深厚底蕴。
