夏日来临,身体不想吃得太油腻,又想要美容养颜?那就试试这道凉拌莴笋丝吧!
这道凉拌莴笋丝,清爽开胃,口感爽脆。同时,莴笋是一种富含膳食纤维的蔬菜,能够有效促进肠胃蠕动。此外,莴笋中还含有胆碱和亚油酸等营养素,对肝脏的排毒功能也很有帮助。在健康饮食的同时,也能达到美容养颜的好处。
下面是凉拌莴笋丝的家常做法:
材料:
- 莴笋:1根
- 香菜叶:适量
- 生姜:1块
- 蒜末:适量
- 辣椒油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
做法:
- 莴笋洗净,去皮,切成细丝状,放入开水中焯水烫熟后放入冰水中浸泡一会儿。
- 莴笋捞出沥干水分,加入蒜末、切碎的生姜、盐、酱油、醋拌匀,腌10分钟左右。
- 加入适量的香菜叶和辣椒油,再拌匀即可。
喜欢口味重的朋友,可以根据自己的口味加以改良。