开心果树是一种生长在干旱地区的树木，这种树木又被称为“幸福树”，因为它能够自我调节生长环境，适应干旱条件，因此它常被人们认为是与幸福相关的
开心果树主要分布在地中海沿岸、现代叙利亚、土耳其、伊朗高原、中国新疆、亚洲寒带山区和加利福尼亚南部地区。其中，中国新疆的开心果树是目前国内首选种植的区域，不仅因为该地区地理环境适宜开心果树的生长，更重要的是这种树木具有广阔的市场前景。
当然，种植开心果树远不止是因为它的市场前景，更重要的是它所带来的绿化效果和生态效益。开心果树是一种极好的造林和防护林树种，在人工林、城市及田间地头种植都颇具意义。同时，开心果的高纤维、低脂肪、高蛋白食品性质也逐渐被世界各地人们所认可，这为我国发展开心果产业注入了新的动力，将有更多的人愿意参与开心果种植。
