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碳酸钾:你知道它的作用吗?

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碳酸钾是一种白色无臭的固体粉末,是一种重要的化工质料,具有许多功效。

碳酸钾在工业上有很普遍的应用,它可以用于制造肥料、洗涤剂、玻璃、烟火等工业产物。除此之外,碳酸钾仍是一种重要的食物添加剂,它被添加在面包、麦片、啤酒、奶酪、肉制品、饮料等食物制品中,作为一种增添膨胀性、调治酸碱度的因素,主要起到促进发酵、改善口感等作用。

此外,碳酸钾尚有一些医疗用途。好比,它可以作为一种含氧性碱剂调治酸碱平衡,治疗酸中毒症;还可以用于制造一些抑制和转化癌细胞的药物,用于肿瘤等疾病的治疗。

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