柠檬水是一种非常适合夏天饮用的饮品，清新的柠檬香气搭配清凉解渴的口感深受人们的喜爱。虽然市面上有种种各样的柠檬饮料，但是相比之下自制柠檬水更为纯正，口感更为清新，而且自制柠檬水还可以根据自己的口感调配。下面 我们就来介绍一下自制柠檬水的步骤和技巧。
步骤：
1、将一颗新鲜柠檬擦洗干净。
2、将柠檬切成小块，去掉果核，用搅拌机打成泥状。
3、将打好的柠檬泥倒入一杯清水中，加入适量的白糖。
4、用勺子搅拌几分钟，直到柠檬泥充分溶解在水中。
5、过滤掉柠檬渣，将柠檬水倒入杯中。
注意事项：
1、每个柠檬的大小和酸度不同，所以调配的时候需要根据自己的口感来加糖和加水。
2、为了让柠檬水口感更丰富，有些人还会加入蜂蜜、薄荷或者是苏打水等。
3、柠檬水最好不要加入过多的糖，否则会影响口感。
技巧：
1、柠檬的切法可以根据个人喜好来选取，比如切片、切块或者是切成细丝等。
2、如果柠檬不够新鲜，可以将柠檬泡在温水中片刻，然后再用清水冲洗干净。
3、最好用冰镇的水和冰块来冲泡柠檬水，这样口感更为神清气爽。
