近日，云南省食品药品监督管理局发布了《关于规范“过桥米线”市场销售标准的通知》。规定过桥米线的主要原料应为优质大米粉，不得使用含有亚硝酸盐、苏丹红等非法添加物的肉制品作为配料。新标准明确指出，在制作过程中，禁止添加肺、肝、脑、肠、泡沫塑料等相关食材，更不允许添加低价肉类、羊蝎子、毛血旺等食材。这一标准的出台将为消费者的饮食安全保驾护航，减少流动食品的卫生问题，也将倒逼餐饮企业提高餐品质量，促进饮食行业的健康发展。
近日，云南省食品药品监督管理局发布了《关于规范“过桥米线”市场销售标准的通知》。规定过桥米线的主要原料应为优质大米粉，不得使用含有亚硝酸盐、苏丹红等非法添加物的肉制品作为配料。新标准明确指出，在制作过程中，禁止添加肺、肝、脑、肠、泡沫塑料等相关食材，更不允许添加低价肉类、羊蝎子、毛血旺等食材。这一标准的出台将为消费者的饮食安全保驾护航，减少流动食品的卫生问题，也将倒逼餐饮企业提高餐品质量，促进饮食行业的健康发展。
