重庆特色美食是重庆饮食文化的重要组成，它独具特色，兼备麻辣、鲜香、酸辣及爽口等多种口味，使之获得了很高的评价和好口碑。
火锅是重庆的代表性美食之一。火锅全称就是“涮火锅”，起源于南北朝时期，是一种汉族独特的烹调方式。翻遍全国各省市，还真没有哪里的火锅能比得上重庆火锅在口味上的独特魅力和绝佳体验。
重庆小面也是重庆的特色美食，它的特点是面条劲道，配料足，独特的美味吸引了无数的食客。吃重庆小面最好的选择就是到磁器口古镇，这里的重庆小面闻名于世，是响当当的重庆美食。
此外，重庆烤鱼、辣子鸡、毛血旺、山城火锅等等都是重庆的特色美食。如果您想了解更多重庆美食，不妨来重庆一游，品尝道地的美食特色。
