排骨作为一种具有高营养价值和鲜美口感的食材，深受人们的喜爱。难道你不想在舒适的家中享受到美味的排骨吗？又或者你想给朋友亲手做一道美味的佳肴，在众人赞叹声中突显自己的独特魅力。现在，小编向大家介绍一道简单又美味的排骨做法，让你轻松掌握，酥香诱人，绝对不能错过！
所需食材：
1.排骨750克
2.姜2块
3.葱2根
4.花椒3克
5.料酒1勺
6.清水适量
7.盐适量
8.生抽适量
9.老抽适量
具体做法：
1.将排骨切成块，清水冲洗干净。
2.加入料酒、姜、葱、花椒、清水，以及适量的盐、生抽和老抽，放入锅中焯水，这样可以去除排骨腥味。
3.将焯过水的排骨块沥干水分，平铺到铺有锡纸的烤盘中。
4.将烤盘放入烤箱中，以200度烤制30-40分钟，让排骨表皮烤至金黄色，表皮酥脆，口感更加香鲜可口。
5.同时，将烤盘从烤箱里取出，淋上适量的糖浆进行烘烤，最后撒上适量的料理葱或者盐和胡椒粉，口感更加鲜美。
6.取出烤好的排骨，装盘食用，完美搭配家庭聚餐和朋友聚会，美味无法拒绝，酥香诱人，满口回味无穷！
