江苏省宿迁市沭阳县位于大运河南线口岸处，毗邻淮安市，其独特的地理位置为当地带来了众多美食文化和风味美食。走过沭阳家家户户，各有各的美食雅园，带给您的绝不仅仅是农家野味，而是一场味蕾上的盛会。
沭阳豆腐脑
沭阳豆腐脑是沭阳县的名小吃，属于豆腐渣类食品。其由豆腐渣制成，呈细滑状，口感柔软细腻。在豆腐脑上淋上酱汁，点缀上各种配料，口感极佳，是极具代表性和观赏性的美食
沭阳桂花糕
沭阳桂花糕是以大米，糯米粉等材料淀粉的原料制成的，口感糯软，味道独特。花糯米发酵后制成糕，再浸泡桂花汁，所以色泽清新，口味芬芳，是东南地区的传统美点。
沭阳干豆腐
沭阳干豆腐，纹理清晰，口感劲道、浓郁，入口即化，是江苏各地较为著名的特色小吃之一。在煮熟的豆腐上淋上酱油，小葱，干虾米等调料，更能激发豆腐的美味。
以上就是沭阳美食的一些介绍，还有许多美味值得去沭阳一探究竟。在探访沭阳的过程中，品尝当地美食也许可以令您的旅途更加难忘。
