炎热的夏天，天气越来越热，很容易让人感到燥热难耐。为了让大家过一个舒适的夏天，小编特意为大家介绍几道降火的菜，让你从内到外降温降火，一起来看看吧！
首选降火菜：凉拌莲藕。
想要解暑降火，莲藕是不二选择。莲藕性偏寒，能够有效地清热解毒，改善口渴、失眠等症状。加入适量的醋、酱油等，口感酸甜可口，不仅能够消暑解热，还能美容养颜。需要注意的是，在制作过程中不宜加热处理。
其次推荐降火菜：爽口西瓜沙拉。
西瓜有“天然空调”之称，是夏季的必备水果，它有清热解毒的作用，不仅可口还能解渴降火。将西瓜和其他水果一起拌成沙拉，口感清爽、爽口，可以有效地滋润肌肤、减轻内分泌所带来的疲劳感。
最后介绍的是降火粥品：芝麻饭粥。
在炎炎夏日里，选择三伏天的芝麻饭粥不仅喝起来清爽鲜美，还具有降火、补虚、益肾、润肤、强筋骨等功效。熬制芝麻饭粥时，将适量芝麻和糯米和在一起煮即可，口味甘甜、清香扑鼻，既滋润又细腻。需要注意的是，芝麻油含脂肪较高，不能过量食用。
