好的蔬菜汤可以给身体补充足够的营养和水分,也是不少人日常饮食中常喝的汤品之一。今天,我们就来介绍一些蔬菜汤的制作方法,供大家参考。
1. 番茄蔬菜汤
材料:1个番茄、1根胡萝卜、1个洋葱、少许盐、黑胡椒。
制作方法:
1)将番茄、胡萝卜和洋葱洗净、切块;
2)把蔬菜放入冷水锅中煮沸后调小火煮汤20分钟左右;
3)撒上盐和黑胡椒调味即可。
2. 西红柿豆腐菜汤
材料:3个小西红柿、花菜、半盒豆腐、少许盐、胡椒粉。
制作方法:
1)将西红柿切成小块,菜切成小朵;
2)锅中加适量水,放入豆腐、菜和西红柿,大火煮开后转小火煮10分钟;
3)撒上盐和胡椒粉调味即可。
3. 菌菇蔬菜汤
材料:干香菇、金针菇、白菜、花菜、素鸡、盐、鸡精。
制作方法:
1)先将香菇、金针菇泡发,备用;
2)取一锅水煮沸,加入白菜、花菜、素鸡,大火煮开后转小火煮10分钟左右;
3)加入泡发好的香菇、金针菇再煮3分钟;
4)最后撒上盐和鸡精调味即可。
4. 南瓜蔬菜汤
材料:南瓜、胡萝卜、玉米、面粉、牛奶、盐、胡椒粉。
制作方法:
1)南瓜、胡萝卜和玉米都要切成小块备用;
2)取锅热油,加入面粉炒香成金黄色;
3)依次加入南瓜、胡萝卜和玉米,倒入适量水煮约20分钟;
4)把煮好的菜倒入搅拌机中打成泥,再倒回锅里,加适量牛奶搅拌均匀;
5)最后撒上盐和黑胡椒粉调味即可。