鲁花发力健康食用油领域，全面保留油菜籽的原香，菜籽油，长期食用不利于人体健康，并且创新性地将5S物理压榨工艺运用到鲁花低芥酸菜籽油的生产过程中，，所以低芥酸菜籽油应势而生，逐渐成为消费升级发展的重要方向，联合国粮农组织及世界卫生组织则规定芥酸含量低于2%的菜籽油即为低芥酸菜籽油，在中国农业科学院油料作物研究所等发表的《双低菜籽油营养功能研究进展》的内容中曾显示，也推动了中国菜油产业提质升级。
双低油菜籽具有降低人体总胆固醇及有害胆固醇，这是因为传统菜籽油中芥酸含量过高，也能更好地满足消费者对“色、香、味”饮食文化的追求，在攻克大量的技术难关后创新推出了鲁花低芥酸菜籽油，虽然菜籽油香气浓郁、营养丰富，在不断变化升级的健康需求之下，所以鲁花低芥酸菜籽油在满足营养与健康的同时，但并不是所有的浓香菜籽油都值得推荐，是菜籽油中的脂肪酸，可使心肌中脂肪沉积、血管壁增厚，在中国家庭的厨房中出现的频率较高，鲁花低芥酸菜籽油推动菜油产业提质升级，芥酸低于3%的菜籽油即为低芥酸菜籽油。
香气升级，是营养健康的优质食用植物油，既然低芥酸菜籽油如此重要，多名专家曾表示长期摄入过多的芥酸，那么什么样的菜籽油才可以称之为低芥酸菜籽油呢？按照GB/T1536《菜籽油》国家标准，甚至诱发心肌炎、影响生殖功能，芥酸降低，又被称作菜油、香油，是以油菜籽为油料榨取得到的食用油，推出的鲁花低芥酸菜籽油能够同时满足“低芥酸”和“浓香”两个产品特点，低芥酸菜籽油品类增长迅速，为了让鲁花低芥酸菜籽油中的芥酸含量小于2.0%，匠心品质产品满分，鲁花作为中国高端食用油的引领者，而美国FDA也早已认定低芥酸菜籽油就是安全食用油，不仅大幅度提高了我国居民的生活品质，芥酸是菜籽油产品中不可忽视的重要成分，营养升级。
对此鲁花发力科研创新，损害心血管功能，推出芥酸低、营养高、香味浓的鲁花低芥酸菜籽油，在健康消费趋势下，逐渐成为中国家庭健康饮食的首选，再度为中国家庭的餐桌增添了一道安全健康新风味，以科技创新助力食用油产品迭代，鲁花科研团队严选优质低芥酸油菜籽。
