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龙虾蒸多久才能最佳

来源:克锦资讯网

龙虾可是许多人吃海鲜时的最爱,但是龙虾的烹饪方法却很多,每种方法所需的时间也不同。今天我们来聊一聊龙虾蒸的时间应该是多久合适。

龙虾蒸多久才能最佳

龙虾的肉质鲜美,口感细腻,其独有的甜味也是令人回味无穷的,而蒸龙虾是保留其原味最好的方法之一。不过蒸龙虾要是时间过长,肉质会变得老硬,时间过短又会生腥味,所以时间掌握非常关键。

一般来说,2斤重的龙虾需要蒸10-15分钟,在蒸的过程中可以边蒸边用筷子扎进龙虾尾部正确地判断是否蒸熟,龙虾的尾部会从热胀冷缩而变弯曲,如果弯曲程度大则说明熟了。

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