- 抑制和预防血虚：苜蓿叶中含有厚实的铁和叶酸，可供应血液组织中的铁元素，协助填补红细胞和预防血虚。
- 补钙强骨：苜蓿草还富含钙质，有利于增添骨密度，防止骨质松散症的发生。
- 保肝护肾：苜蓿草有利尿作用，可促进靶器官功效，有保肝护肾的效果。
- 降低胆固醇：苜蓿草的纤维素、硬质淀粉等，能有用降低血脂和胆固醇水平，促进身体康健。
- 增强抵制力：苜蓿草富含多种维生素、异黄酮、黄酮类等自然植物化学因素，具有抗炎、抗氧化作用，能增强人体抵制力，预防缓和解疾病。
总的来说，苜蓿具备极高的医药保健价值，适当吃一些苜蓿也有助于促进身体康健。总之，苜蓿被称为绿色食物，适量食用十分益处。
