千层糕是一道经典的传统小吃,层层迭迭,口感香甜,在各地都备受欢迎。下面是千层糕的制作方法。
材料:
- 面粉250克
- 砂糖80克
- 牛奶400克
- 鸡蛋4个
- 油适量
步骤:
- 将砂糖和鸡蛋拌匀,加入牛奶和面粉,搅拌均匀成面糊。
- 将平底锅均匀涂上一层油,将锅置于小火上。
- 舀一勺面糊倒入锅内,摇动锅使面糊均匀铺开。
- 等待面糊热胀冷缩变硬后,再倒一勺面糊在上面,继续晃动锅让面糊均匀铺开,然后离火。
- 再重复以上步骤,直到所有的面糊用完,最后加盖焖煮5分钟后即可装盘。
通过以上步骤,我们就可以在家轻松制作出美味的千层糕啦。试试这道经典小吃,让大家在口感和视觉上都感到享受。