确保主体资格合法；二、严格实施食品安全制度管理，为进一步督促各食品超市严格落实食品安全主体责任，认真开展食用农产品快检并公示检测结果，请社会各界及消费者予以监督，并保留供货商的许可证、食品合格证明和进货凭证；五、严格冷藏冷冻食品管理并做好记录，切实保障消费者权益，食品超市向社会公开承诺落实企业主体责任，确保散装食品不被污染和消费者对散装食品名称、生产日期、保质期等事项的知情权；七、严格实行保健食品、婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品专柜（专区）销售，确保食品安全管理有章可循、责任到人；三、严格销售场所环境卫生管理和从业人员卫生健康管理，依法维护消费者合法权益，黄梅县市场监管局组织开展放心食品超市自我承诺活动，本店郑重作出如下承诺：一、严格依法做到持证亮证经营。
稿源：食品生产流通监管股审核：桂定雄，确保不误导消费者、不对消费者进行虚假宣传和欺诈销售；八、严格执行食品安全定期清查规定并做好记录，愿承担一切法律后果，确保销售场所卫生整洁和从业人员手部干净、穿戴清洁的工作衣帽、无有碍食品安全的疾病；四、严格执行食品进货查验制度，确保不销售国家明令禁止、假冒伪劣、超过保质期、变质、自检或监管部门检验不合格等不安全食品；九、严格食品贮存管理，附件黄梅县市场监督管理局2022年10月25日放心食品销售公开承诺书为严把食品质量安全关，确保冷藏冷冻设备运转正常、冷藏冷冻食品按温度要求存放；六、严格实行散装食品防鼠防尘防蝇和标签标识管理，确保销售的食品离地隔墙、下架退市的食品专区存放并得到及时处置；十、严格实行食品销售凭证管理，监督举报电话：12315，以上承诺。
保障食品安全，现将我县参加承诺活动的43家经营单位名单公布如下，切实保障人民群众饮食安全，黄梅县市场监管局关于对参与放心食品销售公开承诺超市名单的公示，配备食品安全专管员，确保消费者对食品的合理诉求得到妥善解决，确保食品来源于正规商家、随附合格证明，敬请广大消费者监督落实；如有违反，共同营造诚信、守法、放心、舒心的消费环境。
