味蕾盛宴：葱花饼的制作方法
葱花饼是一道非常受欢迎的中国小食品，口感香脆可口，食用感十分满足。今天，我们来教大家如何制作美味的葱花饼。
材料
- 面粉 300克
- 葱花 适量
- 色拉油 适量
- 盐 适量
- 芝麻 适量
- 水 适量
步骤
- 面粉加入一些盐，用水和成面团，醒发十分钟。
- 把面团分成小块，用擀面杖擀成薄饼状。
- 撒一层葱花在饼上，再稍微擀一下，使葱花和饼皮融合在一起。
- 用刀在饼上划几个口子，这样煎煮时会更容易煎熟。
- 在平底锅中放入适量的油，烧热后放入饼，小火煎约三分钟。
- 将饼翻转，再煎约两分钟，两面金黄、脆口即可。
- 煎好的葱花饼上撒一些芝麻即可。
喜欢吃辣的朋友，可以尝试在葱花里加入一些辣椒碎，口感更佳。另外，葱花饼的做法也非常灵活，可以按照自己的口味加入一些鸡蛋、虾仁、肉松等材料，制作成不同口味的葱花饼。
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