青海省会西宁作为中国羊肉之都，小吃文化也是十分丰富。现在就来一起看看西宁有哪些被当地人誉为最好吃的小吃。
第一道小吃便是“羊肉面”，这是西宁最为具有特色的美食之一，火候应该适宜，面筋要该有弹性，羊肉要入味，配菜要十分新鲜。而且价格亲民，十分适合旅游者体验。
第二道小吃是“酿皮子”，分为红白两种，将米糠、豌豆面、豆腐乳等材料制成浆糊，再煮成片状，是西宁更为传统的食品之一。
第三道小吃是“糌粑”，是藏族人民欢度藏历新年时必备佳品，馅料有酥油、黄油、白糖、芝麻等。“糌粑”也是西宁美食中的瑰宝之一，口感QQ的外层，软糯的内在，充满了浓浓的奶香。
还有其他许多美食，如：酸奶手抓饼、灌汤包、酥油茶等，吸引了众多旅游者前来品尝。
